混ぜて炊くだけのはずが…まさかの硬い塊爆誕！私の初炊飯器ケーキ黒歴史
「混ぜて炊くだけ」？夢の炊飯器ケーキに初挑戦！
料理にちょっぴり苦手意識がある私。でも、SNSで流れてきた「炊飯器で簡単ケーキ」の文字に、心ときめかせたんです。
「材料を混ぜて、炊飯器に入れてスイッチを押すだけ！」「失敗知らず！」
なんて魅力的な響きでしょうか！これなら、私にもフワフワのケーキが作れるかもしれない！そう思って、意気揚々とキッチンに立ちました。
レシピ通り…のはずが、すでに不穏な空気
ネットで見つけたレシピは、ホットケーキミックスを使う超お手軽なもの。卵、牛乳、砂糖、ちょっとの油を混ぜるだけ、とのこと。
「なーんだ、本当に混ぜるだけじゃん！余裕！」
ボウルに材料を投入し、泡立て器で混ぜ始めました。レシピには「粉っぽさがなくなるまで」と書いてあります。言われた通りに混ぜ続けます。グルグル、グルグル…。
あれ？なんか、やけに重たい？混ぜるのがしんどいな…。ホットケーキミックスって、こんなに粘りがあったっけ？でも、「粉っぽさがなくなるまで」だし、しっかり混ぜなきゃ！と、腕がパンパンになるまで混ぜ続けました。
出来上がった生地（？）は、なんだかドロッというよりは、ボテッとした重たい感触。まあ、初めてだしこんなもんでしょ！と深く考えず、炊飯釜に流し込みます。ドテッと落ちる生地に、少し嫌な予感はしましたが、気のせいだ！
炊飯器にセットして、ドキドキしながらスイッチオン！レシピには「普通炊きでOK」とあったので、迷わず「炊飯」ボタンを押しました。
炊飯終了…開けてびっくり、カッチカチ！
炊飯器からピーピーという終了音が鳴り響き、期待に胸を膨らませて蓋を開けました。
わー！一応、ケーキっぽい形になってる！表面もこんがり色づいてる！成功だ！
…と思ったのもつかの間。
炊飯釜から取り出そうと、お皿を被せてひっくり返してみるのですが、うんともすんとも言いません。びくともしないんです。
「あれ？なんで？」「くっついちゃったのかな？」
シリコンヘラで周りを剥がそうとしても、全く隙間がありません。釜とケーキが一体化したかのようです。まるで、釜の形をした岩。
仕方なく、釜の中でスプーンを差し込んで掘り起こそうとした瞬間、ゾッとしました。
カッチカチ！！！
スプーンが跳ね返されるほどの硬さ。これはケーキじゃない。これは…石？いや、お餅を何日も放置してカピカピになったやつ？あるいは、焼きすぎた煎餅？
なんとか釜から引き剥がした物体は、見た目はかろうじてケーキの形をしていますが、触るとまるで粘土を焼いたかのような硬さ。表面はパサパサ、断面は目が詰まって重たい…。
一口かじってみると、当然、硬い！そして、パサパサで水分を全て持っていかれます。味も、なんだか粉っぽいような、甘さも微妙なような…。期待していたフワフワ感、しっとり感は皆無。
「うそでしょ…」「混ぜて炊くだけって言ったじゃん…」
あまりの衝撃的な出来上がりに、キッチンで一人、呆然と立ち尽くしました。これは私の知ってるケーキじゃない。
炊飯器ケーキ黒歴史からの（笑える）学び
結局、あのカッチカチの物体は、家族にも見せて大爆笑され、一口ずつ味見された後、哀れゴミ箱行きとなりました。炊飯器は無事でしたが、私の心には深い傷（と笑い話）が残ったのです。
後から調べてみたところ、どうやらホットケーキミックスは「混ぜすぎるとグルテンが出て硬くなる」という特性があるらしいです。あとは、水の量？炊飯モード？色々と失敗要因が考えられるそうですが、当時の私は「混ぜて炊くだけ」を盲信しすぎたのでしょう。
「簡単」や「混ぜるだけ」という言葉の裏には、意外と繊細なテクニックが隠されているのかもしれません。そして、炊飯器はご飯を炊くのが本業だ、ということを改めて悟りました（笑）。
失敗も愛おしい（？）炊飯器ケーキ
私の初炊飯器ケーキは、フワフワでもしっとりでもなく、まさかのカッチカチな黒歴史となりました。
でも、こんな笑える失敗談、あなたにもありませんか？「簡単そうだからやってみたら、とんでもないことになった！」みたいな経験。
料理の失敗って、最初は凹むけど、後から思い出すとクスッと笑えるんですよね。むしろ、良いネタになります！
もしあなたが今、料理で失敗して落ち込んでいるなら、大丈夫！あなただけじゃないですよ！私も、そしてきっとたくさんの人が、数々の黒歴史を乗り越えて（？）、今もキッチンで奮闘しています。
さあ、次の黒歴史（いや、成功体験！）を目指して、一緒に笑いながら頑張りましょう！